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【游学篇】新疆伊犁花城宾馆赴京游学完美收官!

  秋天一定要住北平。天堂是什么样子,我不晓得,但是从我的生活经验去判断,北平之秋便是天堂。

  —— 老舍《住的梦》

 


 

  京城十月,秋色浓郁,北京智通汇博喜迎来自伊犁花城宾馆的中高管理层一行赴京游学。智通汇博为远方的客人精心设计举办了“酒店管理3+1多元化特训营”,学员们反馈此次游学收获颇丰,硕果累累。

  

 
 

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定制专题培训

 

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 高端酒店参研

 

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 深入轮岗实训

 针对酒店及学员需求,特派实战讲师开展多维专题培训。  特选IHG五星级与锦江四星级酒店,参观考察,深度交流。 进驻标杆酒店与各部门经理深入座谈,到各岗位实训观摩。

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  京城赏秋|精心安排入住北京CBD高端酒店,方便出行,劳逸结合,畅游京城。

   参训酒店---

  伊犁花城宾馆隶属于新疆生产建设兵团第四师,为中国旅游协会会员三星级涉外旅游单位。位于伊宁市繁华区军垦路7号,始建于1987年。拥有豪华、标准客房211套(间),餐厅包括清、汉餐厅,共有600多个餐位,其中包括13个包厢。

  花城宾馆自建馆以来,成功接待过多位党和国家领导人。花城人以“宾客至上,服务为本”为宗旨,用热情、周到、规范的服务打造“花城”品牌,接待来自全国各界的宾客和世界各地的朋友们。

  花城宾馆的领导历来非常重视员工培训,每年选派各层级员工外出培训,今年在对多家培训机构进行甄选后,特邀北京智通汇博酒店管理商学院为其举办此次特训营。参加此次特训营的人员有酒店副总、办公室主任、餐饮部经理、销售部经理等十余位中高层管理者。

  

 

   培训掠影---

  1、定制专题培训

  针对酒店及参训学员需求,特派资深实战讲师展开多维度专题培训。

  此次参训学员均为花城宾馆的中高管理层,智通汇博教研组与培训讲师在对花城宾馆和学员情况进行前期调研后,研讨商定系列培训专题,旨在使花城宾馆各位管理层了解酒店业发展趋势与动态、掌握酒店创新经营管理之道、提高互联网+营销策略与技巧、加强酒店成本深度管控、增强酒店服务质量管理,并提高个人领导力与打造酒店高效执行力文化。

  此次特训营的各位授课老师酒店管理专业理论功底夯实,并且拥有三十年左右高星级酒店一线管理实战经验。采用智通汇博一贯的授课风格,结合大量实际案例讲授,随时互动答疑,解决花城宾馆经营管理中的问题,以及每位学员在各自岗位中现存的困惑。

  

 

  专题一、新时期酒店发展趋势与创新经营管理之道

  部分培训大纲:

  1.酒店行业现状分析及发展趋势

  2.酒店业经营数据分析

  3.当前酒店市场形势预测

  4.新经济体系下,酒店如何升级与转型,迎合市场需求

  5.酒店前厅管理创新思维

  6.酒店客房管理创新思维

  7.餐饮创新经营之道

  8.酒店产品开发与产品管理策略

  专题二、酒店增收节支实战攻略

  部分培训大纲:

  1. 大数据分析与营销策划

  2. 互联网战略体系构建及平台选择

  3. 互联网+时代酒店营销活动策划与实施

  4. 营销和收益管理的有效运用

  5. 收益管理的大数据运用

  6. OTA运营技巧

  7. 营销收益之产品策划

  8. 餐饮成本核算与菜单设计

  9. 后厨成本管控要点

  10. 客房成本控制与经营效益分析

  专题三、酒店服务质量管理

  部分培训大纲:

  1. 以顾客为中心的服务质量管理

  2. 顾客期望与酒店管理的加减法

  3. 使酒店损失最大的十大质量问题

  4. 宾客对基础服务的期望

  5. 服务质量检查要回答5个问题

  6. 服务质量改善的压力来自于何方?

  7. 服务质量检查项目及其关键环节

  8. 质检问题的处理

  9. 夯实基础管理和提升产品品质

  10. 满足和超越顾客期望的个性化创新服务

  

 

  专题四、酒店高效领导力与执行力

  部分培训大纲:

  1. 酒店管理者领导力的三个主要来源

  2. 执行力的三大核心流程

  3. 领导服众的方法

  4. 情景领导理论(四种领导风格)

  5. 领导力——有效决策与实施计划

  6. 领导力——预算管理

  7. 领导力——建立有效团队

  8. 执行力不佳的三大原因

  9. 提升执行力的六个关键因素

  【讲师介绍】

  · 王 玮:

  昆仑饭店宴会厅经理、销售经理,

  首都大酒店/销售部副总监(新加坡君华集团),

  北京稻香湖景酒店常务副总经理,30余年行业经验。

  · 侯梅香:

  北京台湾饭店前厅经理、培训部经理、人力资源部经理,

  北京文津国际酒店培训部经理,

  新顶国际咨询公司项目经理,负责项目各酒店的服务质检管理及质量提升培训等。

  · 马渐宜:

  昆仑饭店厨师长、驻店经理,

  锦江文冠餐饮部总监,

  亚洲大酒店保安部经理兼饭店服务质量委员会主任,北京市西餐协会成员,高级技师,北京市星级酒店评委,等等。

  2、高端酒店参研

  因为伊犁花城宾馆是三星级商务酒店,智通汇博特选IHG五星级“悠唐皇冠假日酒店”与锦江四星级酒店“东方花园饭店”,带各位学员前去参观考察,深度交流。
 

  参研酒店:悠唐皇冠假日酒店,IHG旗下五星级商务酒店。

  

 

  参研酒店:东方花园饭店,由锦江集团管理,四星级商务酒店。

  

 

  3、深入轮岗实训

  进驻标杆酒店“北京国贸5L饭店”,与各部门总监/经理深入座谈,并且到各岗位实训观摩。每位学员都亲身体验了各自岗位上高星级酒店的工作流程及工作方式,在实践中学习到更实用、更契合自己岗位的新知识、新理念、新技能。

  

 

  4、京城畅怀赏秋

  为了达成伊犁花城宾馆“以培代奖”的游学目的,智通汇博采用“定制专题培训”、“高端酒店参研”、“深入轮岗实训”三维高效培训方式,有效提升参训学员的经营管理专业能力、岗位工作技能;在此基础上,智通汇博更用心为各位学员设计“京城畅怀赏秋”活动,使大家劳逸结合,陶冶情操,以更好的精神面貌回到工作岗位。

  为此,我们精心安排花城宾馆的学员下榻北京核心区国贸5L饭店,方便学员出行,畅游京城。

  游玩故宫、颐和园、香山,沉醉于紫禁城的厚重时代感与深秋静美中;

  在极具特色的南锣鼓巷、烟袋斜街、大栅栏,体验老北京的风土民情及美味佳肴;

  到国际上著名的鸟巢体育馆、水立方游泳馆、世贸天阶、蓝色港湾,感受现代国际大都市气息……

  

 

   学员反馈---

  花城宾馆的各位参训学员高度评价此次“酒店管理3+1特训营”:

  “我们花城宾馆营业多年,很多时候使用的都是传统的老套方法,这次培训,我们拓宽了视野,学习到了很多前沿创新的经营管理方法。”

  “老师讲的有些经营管理方法,我们其实也在做,但是,听老师一讲,我们知道了自己还有很大的差距,很多方面我们做得不够专业,做得不到位。”

  “我们之前也参加过一些培训,但是更多局限在理论知识上,而且不成体系。这次培训不一样,老师讲的非常专业、系统,同时也非常落地、非常实用,回去之后,我们会好好把这些方法应用实施到我们的工作中。”

  “非常感谢后勤老师对我们生活上的用心照顾,让我们很感动!”

  “老师们的经验真的非常丰富,我们各自提出的各个部门、各个岗位中的实际困扰和问题,老师们都给了非常全面专业、可操作性强的解决方法。”

 


 

 

 

  峥嵘岁月,美好存心间;

  千山万水,期待再相会!

  智通汇博期望以精诚培训服务,

  襄助酒店业稳健发展,蒸蒸日上;

  提升酒店人专业能力,成就卓越!

  因为专注,

  所以专业!

 


(责任编辑:智通汇博)